Аллергия на лактозу – в народе аллергия на молочный белок. Заключается болезнь в следующем: иммунитет больного принимает белок за аллерген и начинает активно выводить вещество из организма. Если Вы подверглись данному заболеванию, ничего страшного в этом нет, так как на территории России от Тридцати(в центральной части) до Девяноста(в Сибири) процентов жителей живут с непереносимостью лактозы.
Мировая статистика такова: Индейцы США, Тайцы и Китайцы в девяноста пяти о более процентов случаев не переносят лактозу, а соответственно имеют аллергию на лактозу. Наименьшая непереносимость вызвана у Голландцев, Шведов и Австралийцев менее пяти процентов. В России от двадцати пяти до шестидесяти процентов.
Содержание
Чем вызвана аллергия на лактозу
Назвать данную патологию аллергической нельзя априори. Почему? Да потому, что проблема в системе пищеварения. А аллергия – повышенная чувствительность всего организма, на определенный аллергент. Правильнее, назвать это непереносимостью лактозы, недостаточностью лактазы. А связана она с генетической недостаточностью ферментов, отвечающих за расщепление лактозы в живых белках.
В каком случае развивается лактазная недостаточность?
Существует врожденная мутация гена, который синтезирует этот фермент. Здесь два варианта:
Ген либо синтезирует малоактивную форму лактазы (гиполактазия), либо вообще не создает фермент(алактазия).
Недоношенные дети обязательно имеют данную патологию. К счастью, с возрастом увеличивается воспроизведение лактазы, соответственно усвоение приходит в норму.
У всех без исключения людей с возрастом снижается активность фермента. Так как в рацион попадает все меньше молочной продукции, так уж устроено. После тридцати лет, восемьдесят процентов населения мира плохо усваивает лактозу.
Ко вторичной лактазной недостаточности могут привести также кишечные инфекции, и другие болезни пищеварительной системы, способные повредить органы, синтезирующие фермент.
Продукты, содержащие лактозу
Их список очень велик, поэтому давайте попробуем выделить основные продукты, и самое главное те, наличие лактозы в которых может стать для Вас неожиданностью.
- Следует исключить из рациона жирное мясо.
- Молокозаменители – сухое молоко, сыворотки имеют огромное количество лактозы(больше чем в цельном молоке).
- Колбасные изделия.
- Выпечка.
- Картофельное пюре на молоке.
- Большинство видов шоколада.
Чем же заменить цельное молоко при непереносимости лактозы?
Итак, в большинстве крупных супермаркетов продается безлактозное молоко. Цена на него выше, но помимо лактозы в составе все совершенно схоже. Смузи также может помочь в замене.
В естественных йогуртах гораздо меньше лактозы. Правда нужно кушать его аккуратно, следить за изменениями в организме и реакцией.
Кокосовое и Миндальное молоко может заменить цельное в тяжелом случае непереносимости.
Важно! Во всех ингредиентах проверять состав, т.к. при слабом желудке может возникнуть обычная пищевая непереносимость.
Симптомы
Если ген синтезирует малоактивную форму фермента – то есть при гиполактазии, больной может принимать молочные продукты, молоко, но до 200 мл в день. Дальше продукты с наличием молочного белка перестают правильно усваиваться. Начинает проявляться аллергия на лактозу. Организм пытается избавиться от продукта.
А если ген не синтезирует данный фермент – при алактазии, больному ни в коем случае не следует употреблять молочные продукты, т.к. это приведет к приступу аллергии.
Но в обоих случаях симптомы одинаковы и похожи.
Основные жалобы
- Диарея.
- Повышенное газообразование.
- Дискомфорт в животе.
- Боли в области кишечника.
- Зуд кожи.
- Сыпь.
Важно! Существуют также сильные осложнения, поэтому при любых отеках следует обратиться к специалисту! Как можно скорее!
Зачастую аллергию на молоко и на лактозу путают. Этого делать ни в коем случае не следует. Как различить? Да, симптомы зачастую схожи, но есть одна особенность. Аллергия на молоко вызывает симптомы почти мгновенно, а при лактазной недостаточности – через час после употребления молочного белка. По статистике, лишь восемь процентов детей и два процента взрослых имеют аллергию на молоко, что явно увеличивают факт наличия аллергии на лактозу, ежели на молоко.
Профилактика аллергии
Важно! Не занимайтесь лечением аллергии народными средствами, так как это серьезное заболевание, консультация у врача необходима!
Итак, профилактика и лечение. Больному нужно соблюдать диету. Из рациона необходимо исключить все молочные продукты, и ОБЯЗАТЕЛЬНО исключить молоко. Для больных с гипоалактазией возможно включение в рацион кисломолочных продуктов, так как их усвоение проходит нормально. В скором времени, аллергики , начинают избегать молочных продуктов инстинктивно . Обязательно нужно замещать молочный белок, употребляя больше мясных и рыбных продуктов. Если употребление случайно, а симптомы начинают проявляться, можете употребить ферментные добавки с лактазой. Иногда больному требуется инъекция адреналина( в тяжелом случае ). Важно постоянно посещать врача после приступов. Он поможет выяснить какой продукт следует исключить из рациона. Также узнать вредоносный продукт можно поочередным
Много времени профилактика аллергии займет во время младенчества, детского возраста. Затем каждому аллергику необходимо держать при себе добавки с лактазой, во-избежании приступов. Еще очень важно стараться поднимать иммунную систему различными средствами, ведь именно она подводит в случае аллергии на лактозу.
Груднички и аллергия на лактозу
Профилактика аллергии у детей в первые годы жизни очень сложна, так как женское молоко также имеет лактозу. В случае с алактозией следует перевести ребенка на искусственное питание СПЕЦИАЛЬНЫМИ безлактозными детскими смесями.
Да, если лактазная недостаточность и проявляется у младенцев, то скорее в виде гипоалактазии, ежели в полном отсутствии синтеза. В этом случае переходить на искусственное питание не следует, так как есть вариант с сокращением кормления грудью. Пропорции соблюдать такие 2:3 естественное: искусственное. Искусственное питание может быть малолактозным.
Вывод
Итак, аллергия на лактозу – болезнь, о которой в первую очередь узнают родители заболевших. В любом случае, консультация у врача необходима, так как он даст важные советы, подскажет правильный комплекс питания, лечения, поставит правильный диагноз, ведь с гиполактозией жизнь проще, ежели с алактозией. Врачи помогут определить, организм борется с лактозой или это аллергия на молоко. Из таблеток Вам помогут средства от аллергии.
Главное – вести правильную профилактику в младенчестве и детском возрасте, ведь потом ребенок, а в следствии взрослый сам на инстинктивном уровне будет обходить молочные продукты стороной.
Питаться следует аккуратно, так как многие блюда могут содержать лактозу (добавили столовую ложку молока, на основе кефира). Дробное питание в детстве поможет убрать из рациона всю вредоносную продукцию.
Постарайтесь выделить для себя все процессы повседневного питания. Составить список возможных блюд. Да, к сожалению вы имеете серьезную аллергию, которая скорее всего сильно затруднит жизнь, но болезнь совсем не критична. Стоит лишь относиться к тому, чем питаетесь с полной серьезностью и осторожностью.
