Не секрет, что аллергия является заболеванием, которое распространено во всем мире. Люди уже знают, если, например, аллергия на мандарины, то нужно просто от них воздержаться, а при непереносимости определенного лекарства, заменить его на аналогичное по своим свойствам. Однако, нередко случается так, что человек вроде бы не переносит цветочную пыльцу, но при этом у него ещё неадекватная реакция на яблоки и помидоры. Что же это такое? Это называется перекрестная аллергия и рассказать о ней нужно подробнее.
Перекрестная аллергия — «калькулятор»
Для того, чтобы определиться с тем, на какие продукты может получить развитие перекрестная аллергия поможет таблица. Однако, есть и иной вариант, своеобразный «калькулятор», его ещё называют фильтром. Для выяснения того, какими аллергенами может быть вызвана перекрестная реакция, сделать нужно следующее:
- Взять список и отметить те раздражители, которые уже известны.
- После так, как они все отмечены (для примера — негативная реакция на рожь и гречку), нажать на кнопочку, под названием «Вывести результат».
Страничка обновится и появится необходима информация. Тем не менее, полученный результат не всегда достаточен, для более точного анализа необходима определенная информация.
От аллергии страдает иммунная система, которая является структурой чрезвычайно тонкой. Все её элементы крайне специфичны. Антигены являются стимулом для развития антител, которые не влияют ни какие другие протеины. Однако, не смотря на четкую систему, всегда есть место исключениям. Если два разных белка обладает схожим элементом, то некоторые антитела, которые получились, как ответ на первое вещество, может проявлять реакцию и на иное. Это и есть перекрестная реактивность, что в развитии аллергии занимает значительное место.
Содержание
Как классифицируются аллергены
На первый взгляд не совсем понятно, зачем вообще глубоко заниматься аллергологией и знать, какие существуют аллергены. Тем не менее, знать это очень полезно, именно так можно сделать анализ на то, что за продукт может вызвать негативную реакцию, а на что она не проявляется. Видов классификаций аллергенов есть немало, но наибольшее распространение получило деление на экзогенные и эндогенные. Первый вариант выражается в том, что реакция происходит не определенные ткани своего же организма, если нарушена целостность биологических барьеров (можно привести в пример травмирование глаз или яичек).
Если говорится об экзогенных аллергенам, то они могут быть грибковыми, вирусными, бактериальными и паразитарными. Все они относятся к инфекционной группе, а есть ещё неинфекционные, это и пыльца, пыль, еда, лекарства. Бывает и профессиональные аллергены. Перекрестная реакция может быть разной, но чаще всего пересекаются пищевые и пыльцовые аллергены. При этом они выражаются иногда так, что это может быть в каждой группе, а участие могут принимать все виды аллергенов.
Взаимодействует они тремя способами:
- Клинические симптомы выражены максимально четко. Здесь можно сказать о высокой чувствительности к продуктам разным, но принадлежащим к одному классу (как пример — морская рыба и омары или на киви и лайм). Есть также реакция по принципу «птица-яйцо» (например, человек не переносит куриные яйца и одновременно перьевые подушки, так как там куриные перья). Распространен и синдром, который называют фруктово-березовым (перекрестная аллергия проявляется на березовую пыльцы и на определенные фрукты).
- Явные симптомы не всегда имеются. Например, перекрестная реакция на пыльцу деревьев, траву, фрукты и на домашнюю пыль.
- Клинические признаки не выражены совсем. Здесь поможет только иммуноглобулинный тест.
Есть один основной фактор, на основании которого можно сказать, будет ли проявляться перекрестная реакция или нет. Если в разных аллергенах имеется одинаковый патогенетический белок. Речь идет о небольших протеиновых молекулах. Но есть и другие факторы, которые становятся причиной перекрестной реакции. Проявляющаяся перекрестная реакция зависит именно от этого.
Симптомы заболевания
Чаще всего недуг дает о себе знать посредством орального аллергического синдрома. Такой синдром характерен следующими признаками:
- сильный зуд;
- во рту ощущается покалывание или боль;
- человек теряет голос;
- губы, язык и глотка отекают;
- в ушах сильно зудит;
- такое ощущение, что в горле что-то инородное.
В большинстве случаев, такие симптомы носят внезапный характер, как правило проявляются они во время еды и минут через 15 пропадают. Но бывают и другие симптомы, которые выражаются следующим образом:
- кожа сильно зудит, может быть высыпание и шелушение, слизистая и подкожная клетчатки отекают;
- нос постоянно заложен, человек часто чихает;
- в горле першит, человек сильно кашляет;
- человека рвет, у него диарея, живот болит;
- отек Квинке.
Патогенез может проявляться и другими способами, но эти самые распространенные. Надо отметить, что патогенез такой аллергии полностью ещё не изучен.
Сезонная перекрестная аллергия
Такой недуг может проявляться в определенное время года. Например, распространен весенний поллиноз, который развивается с марта по июнь, когда активно цветут трава и деревья. В конце лета перекрестная реакция может быть на некоторые травы и фрукты. В осенний период самыми распространенными раздражителями являются грибы, а ещё аллергики страдают непереносимостью кваса, пива, кислой капусты.
Диагностика и лечение
Если после приема определенной пищи появились неприятные ощущения, то это повод задуматься. Особенно, если уже есть аллергия на продукты, о которой уже известно. Чтобы верифицировать диагноз такого недуга надо обратиться к врачу-аллергологу. Врач сначала проводит опрос, в результате которого можно выяснить, есть ли перекрестная реактивность или пищевая аллергия «самостоятельна».
Популярна лабораторная диагностика, когда берутся пробы кожи и оральные провокационные тесты. Анализ крови берется для того, что определить иммунноглобулин Е, так как маркером аллергической реакции является именно он. Но с помощью таких методов можно понять, есть ли аллергия на что-то конкретное вообще. А вот для разграничения пищевой общей аллергии и перекрестного варианта надо применить специальны тесты или анализ иммуноферментов.
Если говорить о терапии, то здесь две основы:
- Необходимо вылечить основную аллергию.
- Соблюдение элиминационной диеты.
Если есть необходимость, то могут быть выписаны средства симптоматики. Как вариант, нужно полностью нейтрализовать контакт с основным аллергеном. Если проявляющаяся аллергия сильная, то рекомендуется использовать антигистаминные средства для снятия основных симптомов.
Популярна и «перекрестная» диета, когда должны быть исключены из рациона определенные продукты, которые являются раздражителями. Однако, список таких продуктов должен быть составлен аллергологом. Но при этом стоит соблюдать внимательность — отказываться от молочной, мясной и злаковой продукции можно только, если полностью доказана связь между ними. А аналогичные продукты должны подбираться с особой тщательностью. Также нужно учитывать, что:
- При термической обработке продуктов аллергенность проходит, вопреки распространенному мнению, далеко не всегда, а нередко она ещё и усиливается.
- Лучше кушать овощи и фрукты слегка недозревшие, чем перезревшие.
- Аллергенным свойствам совершенно все равно, подвержены ли продукты заморозке, пастеризации и стерилизации.
О профилактических мерах
- к вакцинации надо относится с особой внимательностью, также как и введение сыворотки.
- если имеется сезонный полинез, то осторожность должна быть максимальной, гулять в ветреную погоду не стоит, надо приобрести фильтры для воздуха, соблюдение гипоаллергенной диеты обязательно;
- если есть аллергия на рыбу, то нужно не допускать укусов насекомых;
- влажная уборка должна проводиться дома как можно чаще;
- если есть аллергия на лекарства, врачи должны об этом знать.
Многие задаются вопросом, как вылечить такую аллергию навсегда, но лучше принять профилактические меры, чтобы её не допустить.
В заключении следует сказать, что некоторые аспекты перекрестной аллергии не самые плохие. Например, если повышена чувствительно организма на рыбу и некоторые морепродукты, то большого вреда это не принесет. А зато может возникнуть необходимость в медицинском обследовании, в результате которого может выяснится, что есть ещё и негативная реакция на укусы некоторых насекомых. А они могут вызвать анафилактический шок. Так что таких аллергических реакций лучше избегать, как становится видно, нередко они выражаются самым негативным образом.
