На сегодняшний день сердечно-сосудистыми заболеваниями, к сожалению, никого не удивишь. Такие болезни настолько распространились, что люди к ним просто привыкли, чего тут говорить, когда именно от таких вот недугов умирает больше всего человек в нашей стране! Впрочем, и не только в нашей. Однако, согласно статистическим данным, чем выше в стране уровень жизни, тем ниже смертность от болезней сердца. Это напрямую свидетельствует о том, что чем лучше люди питаются (и правильнее), тем они здоровее. Так что, именно надлежащее питание играет одну из ключевых ролей при профилактике сердечно сосудистых заболеваниях. Необходимо разобраться с тем, почему же именно то, что мы едим является чуть ли не панацеей от одной из самых опасных напастей современного мира.
Содержание
Что из себя представляет сердце?
У сердечной мышцы важнейшая функция — продвигать кровь по всему организму по сосудам, тем самым обеспечивая нормальную жизнедеятельность. Сердечно-сосудистые заболевания способствуют нарушению нормального ритма работы сердца (то есть это аритмия). Причинами таких недугов могут стать разного рода стрессы, перегрузки в нервной системе, наличие вредных привычек и, что очень важно — несоответствующее нормам питание.
Если болезнь сердца носит длительный характер, то питанию нужно уделить максимум внимания. Сердечный насос, который итак из-за болезни работает с нарушениями, подвергается большому давлению из-за потребляемой жирной, сладкой, острой пищи, разного рода фаст-фуда и полуфабрикатов. Так что аритмия здесь неизбежна.
Почему возникает болезнь?
На это есть немало причин:
- коронарные сосуды закупориваются. Нормальное движение крови в организме нарушается, вследствие чего происходят сбой в сердечном ритме, и появляется аритмия. Потом появляются бляшки, которые при разрушении способствуют образованию тромбов;
- коронарные сосуды кровеносной системы подвергаются воспалению. Это происходит по следующим причинам:
- курение и нездоровое питание;
- человек не уделяет времени для физических упражнений, не ходит пешком, постоянно находится в стрессовой ситуации. Если все то помножить на нерегулярное питание, и на то, что человек совершенно бесконтрольно принимает разного рода лекарственные препараты, то может образования не только аритмия, но и сердечная недостаточность в острой форме.
Естественно, такой список неполный, аритмия может возникнуть ещё по целому ряду причин. Однако, эти причины являются самыми распространенными, и самое главное — человек в состоянии повлиять на них. Если их устранить, то риск оказаться на больничной койке уменьшается во много раз. Однако даже если у человека уже есть проблемы с сердцем, то с помощью соответствующей диеты, течение болезни можно регулировать очень долго. То есть, если питание при сильных сердечно сосудистых заболеваниях присутствует, то сохранять нормальное состояние организма вполне возможно, сведя к минимум все плохие последствия.
Особенности питания
Прежде всего, необходимо понять то, что в большинстве случаев все болезни сердца связаны напрямую с недостатком калия в организме. Калий для сердца и сосудов является важнейшей составляющей, а очень часто в питании превалирует натрий. И тогда получается, что миокард (сердечная мышца) начинает отекать, кроме того то же самое происходит и с другими мышцами тела. Все это сопровождается тем, что в организме образуется задержка жидкости, и тогда клетки отекают. Естественно, что ничего хорошего для сердца нет, все это становится причиной не только аритмии, но и порой сердечной недостаточности. Достаточно сказать, что если калия в организме не хватает хронически, то сердце вообще может остановиться!
Так что питание при разных сердечно сосудистых заболеваниях должно быть таким, чтобы недостатка калия в нем не было. Надо рассказать о тех продуктах, в которых это не только полезное, но и просто необходимое для сердца вещество, присутствует в большом количестве: капуста, орехи, бананы, сухофрукты, гречка и картошка (только не жареная, а вареная, лучше в мундире). Если у больного диагностирован недостаток калия, то ему нужна специальная калиевая диета, которая должна составляться для того, чтобы как можно скорее способствовать укреплению мышцы сердца. Днем, как вариант, можно питаться так:
На завтрака можно съесть овсяной каши (для вкуса её можно сдобрить сухофруктами), выпить чаю (лучше зеленого). На обед овощной суп (основой лучше сделать картошку), филе курицы (отварное), салат на основе капусты. На полдник можно съесть бананов или печеных яблок, выпить узвару. На ужин можно потушить рыбу (лучше взять филе морской), как гарнир — пюре из гороха или картофеля, выпить компоту.
Надо отметить, что все продукты из которых готовятся блюда должны быть предельно свежими. Мясо, если он используется, не должно быть мороженным. Стоит значительно ограничить соль — для сердца она вредна, особенно для гипертоника. Разумеется, имеются и другие варианты питания, которые ничуть не менее действенны, все должно согласовываться с врачом.
Сердечные заболевания: особенности, симптомы, питание
Ишемическая болезнь, несомненно, является одним из самых распространенных недугов, которые испытывает сердце. Чаще всего она выявляет себя коронарной недостаточностью и атеросклерозом. Самое коварное в этой болезни то, что больной долго время совершенно не ощущает себя таковым, но самое опасное заключается в том, что инфаркт миокарда может случиться в любое время. Частые проявления недуга — гипертония, а также у больного значительно повышено артериальное давление.
Очень важно вовремя понять, что именно это форма заболевания у человека, в противном случае в организме могут произойти самые необратимые последствия. Работа органов может быть полностью нарушена, человека начинает слепнуть, постоянно устает, а потом может быть инсульт. А здесь уже нередко фиксируется самый печальный финал — смерть человека.
Общая симптоматика
Очень страшно то, что при сердечнососудистых заболеваниях, которые могут привести к смерти человека, очень часто не наблюдается вообще никаких симптомов. Даже если возникает аритмия, человек часто просто не обращает это внимания, а ведь организм сигнализирует о том, что с сердцем не все в порядке, надо срочно лечиться. Итак, что же является признаком того, что один из самых главных органов не в порядке и ему нужна помощь:
- в грудной клетке ощущаются очень неприятные моменты, нередко речь идет о боли, пусть и не очень сильной. Нередко такие симптомы становятся предвестниками инфаркта миокарда;
- левое предплечье болит, причем скоро боль начинает передаваться в руку, челюсть, потом все это отдается в спине, все это также может привести к инфаркту:
- в лице ощущается слабость, причем она носит внезапный характер, какая-то часть тела (любая) может онеметь, резко падает зрение — это уже говорит об инсульте;
- начинает сильно кружиться голова, координация сильно нарушается, голова резко начинает сильно болеть, это тоже может стать признаками инсульта;
- сердце начинает биться очень часто, потом вдруг резко ритм нормализуется, потом снова также резко опять сердцебиение становится учащенным. Здесь явные признаки тахикардии, также это может быть гипертоническая болезнь;
- признаками аритмии являются одышка, человек часто дышит и очень быстро устает.
Естественно, при всех этих признаках необходимо лечение медикаментозными средствами, но не меньшее значение имеет диета которая при сердечно сосудистых заболеваниях должна быть специальной.
Какая должна быть диета при проблемах с сердцем?
Нужно обязательно кушать следующие продукты: хлеб из пшеницы, (но мука должна быть только первого и второго сорта), супы на основе молока и овощей, рыба должна быть речной или морской, кисломолочные продукты и само молоко, сыр твердых сортов, различные крупы, овощи и свежие фрукты (можно подвергать их термической обработке), масло растительное.
Абсолютно противопоказаны следующие продукты: хлеб, если он самый свежий. Сдоба, бульоны на рыбе и мясе, если они крепкие. Бобовые тоже нельзя, разного рода субпродукты, самую вкусную колбасу, консервированную продукцию, рыбу (если речь идет о жирной и соленой). Овощи, если засолены или заманированны крайне нежелательны, нельзя свежий редис, лук и даже так любимые многими грибы. Разные острые закуски, икры, чай и кофе (если они крепкие) тоже должны быть раз и навсегда исключены из рациона.
Как видно, ничего особенного сложного здесь нет, принимая во внимание все это правила, нужно формировать свой режим питания. Примечательно то, что такая диета отличается простотой и не мешало бы её соблюдать не только тем, кто уже имеет проблемы с сердцем, но и тем, кто не хочет их иметь. Это все очень полезно для организма. Не было ничего сказано о том, что алкоголь тоже должен быть исключен, но это имеется ввиду само собой. Если придерживаться подобных несложных правил, вне всякого сомнения, никогда не будет проблем с лишним весом, значительно вырастет самооценка, настроение станет лучше и веселей.
Все органы человеческого организма в достаточно короткие сроки придут в порядок, что надолго продлит радости жизни. Если кто заметил, то рекомендуемые продукты во многом имеют схожесть с продуктами для детей и в этом есть своя логика: ведь детям дается самое лучшее. Самое интересное заключается в том, что об этом знают все, только вот больных меньше не становится к большому сожалению. Знать и соблюдать — это две большие разницы.
Примерный вариант меню для сердечников
Утром можно кушать: каши на основе молока, чай (рекомендуется зеленый), омлет (только не жареный, на пару будет не менее вкусный, а главное полезный), тыквенная каша, мюсли (можно добавить сухофрукты, варить следует на воде).
На обед прекрасно подойдет следующее: супы на основе овощей, мясо (нежирное, его можно варить и запекать), супы их курицы, различные овощные пюре, овощи на пару, печеная картошка, индейка, кабачки, сок, травяной чай, тушеные овощи, крупы, нежирная сметана для сдабривания пищи.
На ужин, как варианты: рыба (её можно запекать на овощной подушке или тушить), салаты, запеканки (отличные получаются сырно-макаронные запеканки), орехи, гречневые котлеты, кукурузная каша, тефтели из нежирного мяса.
На перекусы можно: яйца, йогурты, орехи, яблоки (можно свежие, можно для разнообразия из запекать, получается очень вкусно), фруктовые салаты, кисель, винегрет.
Напоследок следует сказать о том, что диеты дадут результат только, если дольше гулять на свежем воздухе, утром выполнять несложную но эффективную зарядку, а ходить пешком нужно не меньше часа каждый день, причем не прогулочным шагом, а в быстром темпе. Вот тогда болезнь отступит, а полезные привычки останутся.
