Правильное питание — залог здоровых суставов

Правильное питание играет огромную роль в нашей жизни, а диета просто необходима при различных заболеваниях. Стоит отметить, что питание зависит от болезни, так как имеются свои противопоказания и рекомендации, которые следует учитывать при разработке той или иной диеты.

Ревматоидный артрит и питание

Правильный подбор продуктов при ревматоидном артрите является одним из основных методов лечения. Стоит учитывать, что разработку диеты и подбор физических упражнений при данном заболевании стоит доверить специалистам. Диета должна быть не периодической, она становится способом жизни и не стоит думать, что это может каким-то образом снизить ее качество. Любая диета может быть не только правильной и полезной, но и вкусной, следует лишь правильно подойти к подбору продуктов и к приготовлению пищи.

Диета при ревматоидном артрите строится на основе известного рациона — №10. При этом обязательно учитываются методы лечения, особенности протекания заболевания, возможные риски и осложнения. При остром подагрическом артрите следует особое внимание уделить калорийности продуктов, уменьшить количество потребляемых углеводов. Особое внимание следует уделить сладким блюдам, помните, что при данной форме заболевания допускается не более 20 г. сахара в сутки. Также необходимо снизить потребление белков и жиров. Отдавайте предпочтение животным жирам, они должны составлять не менее 60% всего рациона. Следует полностью отказаться от спиртных напитков и газировок, снизить потребление жидкости до одного литра в сутки.

Диета при артрите предусматривает приготовление пищи без соли. Недопустимо жирное и жареное. Готовить все блюда следует на пару, допускается запекание в духовой печи. Полностью исключены бульоны, жирные супы, соленья, морская и соленая рыба. Пища должна быть максимально насыщена витамином С. В рацион следует включить в обязательном порядке такие продукты и блюда:

• свежие овощи и фрукты;
• зелень;
• соки;
• отвар шиповника;
• мясо;
• пресноводная рыба.

При подагрическом артрите обязательно необходимо устраивать разгрузочные дни. Хорошо подходит для этой цели яблочная и кефирная диеты, а также картофельная и салатная.

С особой осторожностью стоит относиться к продуктам, которые способны вызвать обострение заболевания и воспалительные реакции. Это могут быть яичные желтки, мясо, молочные продукты, насыщенные жирами. Это не означает, что данные продукты питания стоит вовсе и навсегда исключить из своего рациона, просто необходимо ограничить их употребление, свести к минимуму.

С чего начать?

Диета при ревматоидном артрите не жесткая, но следует строго следовать определенным правилам. Особенно трудной такая диета может показаться тем, у кого имеется лишний вес. Многие продукты при артрите запрещены, но всегда возможно найти им альтернативу.

Диета при ревматоидном артрите суставов полностью запрещает употребление в пищу каш из злаковых. Практически все крупы способны вызвать обострение заболевания. Поэтому из рациона исключите кукурузную, пшеничную крупу, овсянку. Не стоит употреблять цельное молоко и свинину.

Существуют определенные рекомендации, благодаря которым можно без особых потерь и дискомфорта перейти на диетическое питание. При неострой форме заболевания может быть разрешено употребление соли, но не более 5 гр в сутки. По возможности и необходимости это количество постепенно сводиться к минимуму или нулю.

Диета при артрите предусматривает употребление в пищу большого количества фруктов и овощей, поэтому не ленитесь, ведь уже из этих продуктов можно приготовить огромное количество полезных блюд — бульоны, салаты, супы. Не ограничивайте свою фантазию, следуйте правилам и ваша диета будет и вкусной, и полезной.

Ограничения и запреты

  Жесткая диета соблюдается при подагрическом артрите. Как только состояние больного улучшается, рацион можно существенно разнообразить, но только после предварительного обследования и консультации врача.

Диета при артрите суставов разрешает употребление в пищу кисломолочных продуктов, но обязательно пониженной жирности. Это могут быть нежирные йогурты, кефир, ряженка, несоленые сыры, творог. Разрешаются яйца, но не более трех штук в неделю. Если существует риск обострения или воспаления, полностью рекомендуется исключить из рациона желтки, белки можно оставить. Не стоит употреблять в пищу субпродукты — печень, почки, сердца и прочее, блюда из таких продуктов могут спровоцировать развитие обострения.

Диета при этом заболевании может быть разработана на определенный срок, все будет зависеть от состояния пациента и стадии патологии. Диета может быть и бессрочной, особенно в тех случаях, если боли мучают постоянно, наблюдается лишь временное облегчение. Самое главное — научиться ограничивать потребление соли, а также острых приправ. Можно сказать, что именно эти продукты являются наиболее опасными при данном заболевании.

Примерное меню и рекомендации

Питание при ревматоидном артрите должно быть сбалансированным, в организм должно поступать необходимое количество витаминов и минералов, которые способствуют скорейшему выздоровлению и улучшению самочувствия. Если каких-то необходимых веществ не хватает, можно принимать специальные витаминные комплексы, которые в полной мере помогут компенсировать нехватку.

Правильное питание при артрите можно разработать и самостоятельно, главное, учитывать баланс между запрещенными и необходимыми продуктами, правильно посчитать калорийность. Питаться необходимо часто, но небольшими порциями, идеальный вариант — 5-6 раз в день. Если говорить о меню при артрите, то рекомендации могут быть следующими:

• завтрак — небольшая порция салата из овощей с оливковым маслом, отварной рис, травяной чай;
• обед — фасолевый суп, тушеные овощи, компот или сок;
• ужин — соевое мясо с картофелем.

В промежутках между основными приемами пищи рекомендуется есть яблоки, свежие яблоки, пить отвар из шиповника. Помните о запрете сахара. Его необходимо либо исключить полностью, либо употреблять в минимальных количествах. Для тех кто не может представить свою жизнь без сладкого чая имеется прекрасная альтернатива — мед, который можно добавлять в напитки, но тоже в ограниченных количествах. Подобное примерное меню подойдет при подагрическом артрите.

Если заболевание находится не в острой форме, можно слегка разнообразить рацион, но подходите к этому с умом. Примерное меню на один день может выглядеть следующим образом:

• завтрак — каша из гречневой крупы, яичный омлет, чай с медом и молоком;
• обед — суп, тефтели с картофелем, сок;
• ужин — отварная курица и запеченные овощи.

На полдник и второй ужин можно приготовить запеченные яблоки, сделать небольшую порцию салата, выпить травяной чай или отвар шиповника. На ночь разрешается выпить стакан кефира или нежирного йогурта.

Как видите, ничего сложно в диете при артрите нет, главное, запомнить несколько правил и  следовать им. Основное ограничение — соль, сахар, острое и жареное. Подобные продукты питания вредны даже для здорового организма, а при ревматизме их и вовсе рекомендуется исключить. Желательно диету сделать своим образом жизни, ведь из предложенных продуктов питания можно составить очень интересное и разнообразное меню на каждый день. Не забывайте о разгрузочных днях, которые периодически необходимо устраивать. Лучше всего, если над вашим рационом поработает хороший специалист, ведь от правильно составленного меню может зависеть не только общее состояние здоровье, но и полное выздоровление.

Помните о том, что диета не может быть основным способом лечения артрита, она направлена на улучшение самочувствия и ускорение лечебного процесса.